中２家庭科 ｰ 調理実習

中学2年生家庭科の授業を見学しました。この日は家庭科の主役、調理実習を行っていました。
普段なかなか料理をしない、お手伝いもあまりしない！という中学２年生たち。にんじんや玉ねぎを切る作業に手間取りながらも、丁寧に進めていました。

完成したのはミネストローネとフレンチトースト。少し焦げてしまったものや、水分が飛んでしまったものもありましたが、美味しい美味しい！と嬉しそうに食べる笑顔はとても輝いていました。苦労した分、自分で作った料理は美味しいですよね。
きっと調理実習を通して毎日ご飯を作ってくれるお家の人の大変さと愛情が、子供達に伝わったのではないかと思います。

片付けまでが調理実習。たった1食分のご飯を作るのにもこれほどの工程があると知ることで、今後お手伝いの機会も増えていく気配を感じました。